異蛇酒一般有五大類產(chǎn)品:異蛇酒,異蛇王酒(異蛇酒特制型)異蛇鞭酒,異蛇膽酒,異蛇的其他衛(wèi)生產(chǎn)品。
異蛇王酒屬保健食用酒佳釀,且陳放時(shí)間越長酒味越醇和,長期飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán)、舒筋活絡(luò),提高生活質(zhì)量,滿足健康需求。異蛇蛇毒含有高活性抗凝成分,飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán)、舒筋活絡(luò)、預(yù)防心腦血管疾病、對(duì)風(fēng)濕、類風(fēng)濕、腰腿疼痛、手腳麻木有特功效。四季飲用,強(qiáng)生健體。
永州“異蛇王酒”繼承傳統(tǒng)蛇酒釀泡技藝,主要以尖吻蝮蛇(五步蛇)、銀環(huán)蛇、蝮蛇、眼鏡蛇、烏梢蛇,配以名貴中草藥,采用50度優(yōu)質(zhì)純米酒為基酒,嚴(yán)格遵照祖?zhèn)髅胤?,采用活蛇入酒浸泡之技術(shù),經(jīng)二至三年窖藏而成。
永州“異蛇王酒”釀酒過程,共有以下五個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié):一是毒蛇采集,包含昔時(shí)的異蛇捕捉,今時(shí)的異蛇繁殖飼養(yǎng);二是基酒釀制;三是中草藥采制;四是蛇酒泡制;五是地下室春夏秋冬浸泡,包含昔日的密封深埋浸泡,今日的密封控溫窖藏浸泡。
喝異蛇王酒一般每日2-3次,每次50-100亳升(對(duì)酒過敏者建議少量),建議不超過100毫升為宜。風(fēng)濕、類風(fēng)濕、骨質(zhì)增生、跌打損傷等疾病,將酒倒在手心,外擦于疼痛處揉搓至患處發(fā)熱,效果更佳。
永州“異蛇王酒”榮獲國家、省農(nóng)博會(huì)、林博會(huì)多項(xiàng)金獎(jiǎng),異蛇王酒釀泡技藝獲得永州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。
早在唐代以前,永州民間就流行以毒蛇活蛇泡酒,以蛇酒防病治病的奇術(shù)。唐代著名文學(xué)家柳宗元在《捕蛇者說》一文中,記敘了永州的“異蛇”及其藥用價(jià)值:“永州之野產(chǎn)異蛇,黑質(zhì)而白章;觸草木盡死;以嚙人,無御之者。然得而臘之以為餌,可以已大風(fēng),攣、踠、瘺、癘,去死肌,殺三蟲?!蔽闹械摹爱惿摺?,就是永州地面上所盛產(chǎn)之尖吻蝮蛇、銀環(huán)蛇、眼鏡蛇。