1、椴樹蜜為透明淺黃色液體到琥珀色,粘稠透明,有油脂的光澤。較易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白或乳黃色的油脂狀。
2、椴樹蜜的花香味相對于其他蜜種較淡,并且會有微酸味,味道甜潤適口,營養(yǎng)價(jià)值高,易被腸胃吸收。
3、椴樹蜜未結(jié)晶時,淺黃剔透,結(jié)晶后晶瑩潔白或乳黃。
1、椴樹蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和酶類物質(zhì),可以促進(jìn)腸胃蠕動,幫助消化,緩解胃腸不適。
2、椴樹蜜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠緩解喉嚨疼痛和咳嗽癥狀。
3、椴樹蜜中含有多種天然抗氧化物質(zhì),如黃酮類、多酚類等,能夠增強(qiáng)人體免疫力,抵抗疾病的侵襲。
4、椴樹蜜中含有天然的抗病毒物質(zhì),如揮發(fā)油、芳香酮類等,能夠預(yù)防感冒和其他呼吸道疾病。
椴樹蜜可以直接吃,也可以泡水吃。但是需要注意的是不要用開水沖泡,開水會破壞椴樹蜜的活性物質(zhì),用40度左右的溫水沖泡效果更佳,有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
如果喜歡吃水果沙拉或者蔬菜沙拉,加入適量的椴樹蜜能夠讓口感變得更好。