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沈北大米

#大米# 0 0
優(yōu)質(zhì)沈北大米生產(chǎn)基地地勢平坦開闊,平均海拔為58米,中部屬黃土堆積平原,西部屬遼河沖積平原,土壤肥沃,水源充足,污染少。沈北大米光澤度好,整米透明,煮出來的粥呈淡綠色,粘度大,口感好,因此成功獲準(zhǔn)注冊地理標(biāo)志證明商標(biāo),是沈陽市繼“永樂葡萄”和“清水大米”后,第三個獲此殊榮的產(chǎn)品。
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沈北大米的歷史

沈北大米的歷史源遠(yuǎn)流長。早在清朝乾隆年間,錫伯族從沈陽出發(fā),西遷新疆伊犁地區(qū)屯墾戍邊時,在沈陽北部留下4畝旱稻種植地,當(dāng)時西遷時限制一家不管幾個孩子只能帶走一個,余下的不能跟著西遷。這樣,余下的錫伯族人留在了原址,這4畝旱稻一直延續(xù)著耕作。由于當(dāng)時沈陽北部地區(qū)人煙稀少,種植的品種也只有谷子等小品種,所以,錫伯族人的旱稻磨出的大米遠(yuǎn)近聞名。

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