沈北大米的歷史
沈北大米的歷史源遠(yuǎn)流長。早在清朝乾隆年間,錫伯族從沈陽出發(fā),西遷新疆伊犁地區(qū)屯墾戍邊時(shí),在沈陽北部留下4畝旱稻種植地,當(dāng)時(shí)西遷時(shí)限制一家不管幾個(gè)孩子只能帶走一個(gè),余下的不能跟著西遷。這樣,余下的錫伯族人留在了原址,這4畝旱稻一直延續(xù)著耕作。由于當(dāng)時(shí)沈陽北部地區(qū)人煙稀少,種植的品種也只有谷子等小品種,所以,錫伯族人的旱稻磨出的大米遠(yuǎn)近聞名。