桓仁天麻可分為新鮮天麻和干天麻。
新鮮桓仁天麻呈橢圓形、仿錘形、長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)條形,環(huán)紋多輪,點(diǎn)狀密集,有時(shí)可見棕褐色菌索。體堅(jiān)實(shí),較沉重,一端有頂芽,另一端有圓形疤痕,俗稱“肚臍眼”。馬尿味濃郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滯留口內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間難消去。
干天麻呈長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)條形,扁平,皺縮而稍彎曲,環(huán)紋多輪,點(diǎn)狀密集,體堅(jiān)實(shí),較沉重,難折斷,明顯可見頂芽和圓形疤痕。馬尿味濃郁。
桓仁地處長(zhǎng)白山南麓,遼寧東部渾江中下游的長(zhǎng)白山與華北兩大植被區(qū)系的過渡帶,氣候溫涼潮濕,土壤松軟肥沃,具有得天獨(dú)厚農(nóng)作物、植物生長(zhǎng)的自然條件,是天然的藥材寶庫(kù),有利于種植天麻。
1、天麻質(zhì)潤(rùn)多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
1、天麻可與其他食物一起水煮。
2、天麻可以泡酒,制成天麻酒。
3、天麻可以燉粥。
4、天麻可煲湯,跟雞、鴨,這些食材可以煲湯,可以補(bǔ)益肝腎,治療頭暈、耳鳴這種腎虛、虛風(fēng)上擾的現(xiàn)象。
5、天麻還可以跟雞蛋一起蒸,補(bǔ)益氣血、祛風(fēng)通絡(luò)。