原料:熱狗、芝士、面粉、酵母、純牛奶、雞蛋、面包糠、番茄醬、蜂蜜芥末醬、白糖、鹽、油。
做法步驟:
1、面粉加入一勺鹽,白糖,攪拌均勻。
2、加入3g酵母,一顆雞蛋,加入牛奶攪拌均勻。
3、調(diào)成這種狀態(tài),提起來可以拉絲就差不多了。
4、蓋上保鮮膜,發(fā)酵半小時(shí)。
5、熱狗先放微波爐轉(zhuǎn)2分鐘。
6、芝士隔水融化。
7、熱狗先用竹簽子穿好。
8、把芝士捏成型穿在竹簽上方。
9、表面拍上一層面粉。
10、熱狗棒均勻的裹上一層面糊,防止芝士漏出。
11、再均勻的包裹一層面包糠,用手輕輕按壓緊實(shí)。
12、起鍋燒油,6成油溫下鍋炸,炸至表面金黃即可撈出控油。
13、擠上自己喜歡吃的醬,番茄醬,蜂蜜芥末醬,沙拉醬等等。
具體要根據(jù)熱狗大小和芝士的分量來定。若熱狗越大,芝士加得越多,熱量則越高。若熱狗越小,芝士加得越少,熱量則越低。一般來說,一根正常分量和大小的芝士熱狗棒的熱量約為250卡路里。
熱狗營養(yǎng)特別的豐富,對(duì)于人體里的免疫力以及代謝都有著非常至關(guān)重要的作用。可以維持體內(nèi)的酸堿平衡,瘦肉還含有一定量的鐵,通過濃縮后肉收中的鐵的含量高除收入的兩倍。因此的是一個(gè)富鐵的好食品,并且肉松的熱量遠(yuǎn)高于瘦肉,屬于高能的食品,這樣可以提高身體的免疫力,補(bǔ)鐵有著比較好的效果。
芝士是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。具有補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防便秘、強(qiáng)牙健齒等功效。
1、補(bǔ)充鈣質(zhì)。芝士是奶制品,含鈣質(zhì)豐富,是最佳的補(bǔ)鈣食品。這些鈣質(zhì)很容易被人體所吸收,為人體提供充足的鈣質(zhì),促進(jìn)人體骨骼細(xì)胞的合成,從而促進(jìn)人體的生長發(fā)育。對(duì)于缺鈣者和正在生長發(fā)育的青少年和兒童來說,食用芝士是一個(gè)補(bǔ)鈣的好選擇。
2、預(yù)防便秘。芝士中的乳酸菌有促進(jìn)人體新陳代謝的作用,可以使人體腸道內(nèi)的菌群保持穩(wěn)定和平衡,保健效果好,人體適量食用奶酪,對(duì)便秘和腹瀉等癥狀有一定的治療作用。
3、強(qiáng)牙健齒。芝士中含有的某種物質(zhì)可有效防止齲齒的產(chǎn)生,在飯前食用可以使牙齒表層的鈣質(zhì)含量增多,從而防止齲齒的產(chǎn)生,人體適量食用有一定的強(qiáng)牙健齒效果。