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馬來西亞燕窩

#燕窩# 0 0
全球燕窩基本上來自于東南亞地區(qū)，其中印尼和馬來西亞產(chǎn)量最大，為燕窩主要產(chǎn)地，因此燕窩成了馬來西亞特產(chǎn)三寶之一。據(jù)了解，馬來西亞屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，溫度高、降雨多、風力小、濕度大，雨量豐富，金絲燕所生長區(qū)域環(huán)境幾乎零污染，所產(chǎn)燕窩質(zhì)量比較好，爽滑有嚼頭，營養(yǎng)豐富。M AIGoo小編提醒，燕窩干品目前不可以私帶或正常管道郵寄快遞回國的，但經(jīng)過加工的燕窩飲品可以帶回國內(nèi)，游客購買燕窩需要注意咯。
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馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區(qū)別

顏色差異：馬來西亞燕窩顏色偏白。印尼燕窩顏色偏米白或米黃。

燕絲粗細和厚?。?/strong>馬來西亞燕窩的燕絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多，可以見到里層小細絲。印尼燕窩的燕絲粗壯且厚實，盞外表呈粗絲狀粘結(jié)，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡不明顯。

加工工藝：馬來西亞燕窩主要采用半干挑、濕挑工藝。印尼燕窩主要采用干挑、半干挑工藝。

加工成本：印尼的整體人工費比馬來的人工費要便宜很多。

浸泡時長：印尼粗絲燕窩浸泡時間更長，以2-4小時左右為宜。馬來西亞細絲燕窩浸泡時長約為2小時左右為宜。

耐燉度：印尼粗絲燕窩更耐燉，燉煮以30分鐘左右為宜。馬來西亞燕窩燉煮時間應控制在不超過25分鐘左右，以防止化水。

馬來西亞燕窩產(chǎn)地

馬來西亞是世界第二大燕窩生產(chǎn)國，燕窩主要產(chǎn)自沙撈越、和愛等地，主要產(chǎn)屋燕和洞燕，沒有所謂的指定燕窩生產(chǎn)基地

馬來西亞分為東馬來西亞和西馬來西亞；東馬來西亞主要產(chǎn)戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身又厚又白；西馬主要產(chǎn)爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

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