黃花拉怎么做好吃

蒲公英炒蛋：蒲公英的味道稍苦，加上鮮嫩的蛋黃，既美味又營養(yǎng)。

1、將蒲公英葉洗凈備用，去掉老莖和葉子。

2、打入雞蛋，加入適量鹽，攪拌均勻備用。

3、將蔥姜切成末備用。

4、熱鍋涼油，將蔥姜末放入鍋中爆香。

5、加入蒲公英葉翻炒幾分鐘，直至軟爛。

6、把打好的雞蛋液倒入鍋中，快速攪拌均勻。

7、炒至雞蛋液凝固，翻炒均勻即可。

蒲公英沙拉：首先將蒲公英葉子用清水洗凈，晾干備用?？梢赃x擇自己喜歡的蔬菜和水果，比如胡蘿卜、番茄、蘋果等，將它們切成適當的大小，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和檸檬汁調味。最后將蒲公英葉子擺放在碗中即可。

1、將蒲公英葉洗凈，摘去老莖和葉子，切成適當大小的段。

2、火腿腸切成小塊備用。

3、西紅柿、黃瓜切成適當大小的塊備用。

4、紅洋蔥切成薄片備用。

5、將檸檬汁、橄欖油、鹽混合在一起做成沙拉醬備用。

6、將所有備好的食材放入一個大碗中，倒入沙拉醬，輕輕拌勻即可。

黃花拉的功效與作用

蒲公英屬于常用的中藥材，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。

1、清熱解毒：蒲公英苦寒，能夠清解火熱毒邪，還可以泄降滯氣，達到清熱解毒的效果。

2、利尿通淋：由于蒲公英味苦、甘，性寒，能夠下泄通利，起到利尿通淋的作用。