青陽小米的主產(chǎn)區(qū)青陽鎮(zhèn)位于山東濱州鄒平縣西南部的腳下,三面環(huán)山,一面臨湖,境內(nèi)有低山丘陵、平原多種地形,低山海拔在100米-765米之間,山青水秀、空氣清新,晝夜溫差、季節(jié)溫差較大,地下水資源豐富,土壤肥沃,無污染,為天然礦泉水,是谷子生長的理想基地。
1、青陽小米因富含維生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;
2、青陽小米具有防止泛胃、嘔吐的功效;
3、青陽小米還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復體力;
4、青陽小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
1、優(yōu)質(zhì)青陽小米米粒大小、顏色均勻,呈乳白色、黃色或金黃色,有光澤,很少有碎米,無蟲,無雜質(zhì)。取少量待測小米放于軟白紙上,用嘴哈氣使其潤濕,然后用紙捻搓小米數(shù)次,觀察紙上是否有輕微的黃色,如有黃色,說明待測小米中染有黃色素。另外,也可將少量樣品加水潤濕,觀察水的顏色變化,如有輕微的黃色,說明摻有黃色素。
2、優(yōu)質(zhì)青陽小米聞起來具有清香味,無其他異味。嚴重變質(zhì)的小米,手捻易成粉狀,碎米多,聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
3、優(yōu)質(zhì)青陽小米嘗起來味佳,微甜,無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味,微有苦味、澀味