本榜單參考了辣椒醬團體標準T/CNLIC 0043-2021《綠色設(shè)計產(chǎn)品評價技術(shù)規(guī)范 辣椒醬》起草參與單位(篇幅有限羅列部分):【李錦記(新會)食品有限公司、四川省丹丹郫縣豆瓣集團有限公司、天津利民調(diào)味品有限公司、天津科技大學、華南理工大學食品學院、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、北京市營養(yǎng)源研究所、北京中創(chuàng)綠發(fā)科技有限責任公司等】、中國調(diào)味品協(xié)會調(diào)味醬專業(yè)委員會成員名單、中國食品工業(yè)協(xié)會所頒獎項獲獎企業(yè)、辣椒醬核心專利及自主知識產(chǎn)權(quán)企業(yè)、國家地理標志產(chǎn)品名錄、辣椒醬企業(yè)所獲相關(guān)認證/認定(高新技術(shù)企業(yè)、專精特新小巨人)企業(yè)等各項辣椒醬企業(yè)名單,并結(jié)合CNPP榜中榜品牌研究中心的行業(yè)十大品牌數(shù)據(jù)和評審模型得出最終名單,行業(yè)排序不分先后,僅供借鑒參考。
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