金蘭食品股份有限公司是臺(tái)灣食品制造企業(yè)，成立于1936年，總部位于中國(guó)臺(tái)灣，前身為“大同商事株式會(huì)社”，主營(yíng)醬油及醬漬品，旗下品牌為KIMLAN金蘭。該公司融合大陸、日本及臺(tái)灣醬油釀造工藝，以有機(jī)醬油為核心產(chǎn)品，1977年較早采用透明瓶裝醬油并獲臺(tái)灣新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)獎(jiǎng)。金蘭醬油以黃豆、小麥等為原料，采用純釀造工藝，不含添加劑，風(fēng)味甘美醇厚，產(chǎn)品涵蓋醬油、油膏等品類，市場(chǎng)覆蓋兩岸及海外地區(qū)。

金蘭醬油象征了金蘭食品對(duì)醬油制品的堅(jiān)持與口碑，讓每天進(jìn)出工廠的人員，時(shí)時(shí)謹(jǐn)記對(duì)甘醇味美的醬油釀制的那份使命與執(zhí)著。 每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開(kāi)始，就奠定了好醬油的基礎(chǔ)。這也是為什么多年來(lái)旅居海外的臺(tái)灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。

金蘭醬油風(fēng)味真的既甘美又合臺(tái)灣人的味，也就是這種甘美合味的精神，讓金蘭食品75年來(lái)的產(chǎn)品維持一定的水準(zhǔn)，也讓這些好醬油及好醬菜，能持續(xù)伴隨臺(tái)灣人一路成長(zhǎng)。

日據(jù)時(shí)代，創(chuàng)辦人鐘番先生有鑒于當(dāng)時(shí)的食品工業(yè)多為日本人所經(jīng)營(yíng)，為讓臺(tái)灣人也能擁有自己的本土事業(yè)，增加臺(tái)灣人的就業(yè)機(jī)會(huì)，便邀集地方仕紳共同集資，1936年正式成立創(chuàng)建了“大同商業(yè)株式會(huì)社”，以經(jīng)營(yíng)醬油及醬漬品為主，由鐘番先生擔(dān)任第一任的董事長(zhǎng)。

為了釀造優(yōu)質(zhì)的醬油，鐘番先生吸收傳統(tǒng)與日本的釀造工藝，堅(jiān)持從選料開(kāi)始便以純釀造的工序釀出一桶桶的好醬油，也因此讓產(chǎn)品奠定了甘美合味的好基礎(chǔ)。二戰(zhàn)后，公司更名為 “大同商事股份有限公司”。