內(nèi)蒙古草原鑫河食品有限公司成立于1999年，位于巴彥淖爾市，是一家大型清真牛羊肉食品加工出口企業(yè)。公司立足于羊肉制品加工，以內(nèi)蒙古為生產(chǎn)基地，面向全國和世界銷售。與海底撈，西貝，外婆家等國內(nèi)眾多連鎖餐飲達(dá)成合作，2003年開始不斷開拓國際市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳、中東、中亞、東南亞、非洲等國家和地區(qū)。

草原鑫河投資建設(shè)占地面積150畝具有育肥羊存欄3萬只，年出欄9萬只能力的規(guī)模化肉羊雜交繁育場、育肥場基地二處。分別位于臨河區(qū)烏蘭圖克鎮(zhèn)和城關(guān)鄉(xiāng)治豐五社。同時在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特中旗擁有兩塊天然有機草場。基地建設(shè)為草原鑫河可追溯體系的建成奠定了基礎(chǔ)，為巴彥淖爾地區(qū)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了技術(shù)基礎(chǔ)和示范樣板，也為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展提供可選擇的經(jīng)營模式。

草原鑫河屬清真屠宰，加工過程經(jīng)過嚴(yán)格的宰前獸檢和宰后肉質(zhì)檢驗、流水作業(yè)、精細(xì)修割，生產(chǎn)分割過程全部配備輸送帶等自動化加工設(shè)備。為保證食品加工過程的安全衛(wèi)生，草原鑫河購進了全自動真空熱縮機、全自動真空包裝機、風(fēng)淋機、洗箱機、追溯條碼秤等大型專業(yè)設(shè)備，在加工生產(chǎn)、包裝、速凍、儲存等過程中嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)規(guī)定。

2011年草原鑫河與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、食品工程學(xué)院合作，開發(fā)血液深加工系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，羊骨深加工系列產(chǎn)品的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，計劃投資2000多萬元，目前項目正在實施與開展中。年加工1萬噸羊血、5萬個羊胎盤、1萬噸羊骨的生物加工規(guī)模，年生產(chǎn)200噸血紅素、1.5噸羊胎素、150噸羊胎盤凍干粉、200噸骨膠原蛋白。購置成套生產(chǎn)線3條，離心機、凍干機等配套設(shè)備40臺，氨基酸分析儀、凝膠電泳儀、定氮儀等化驗設(shè)備30臺。

生產(chǎn)全程嚴(yán)格按照IS09001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全體系鮮凍羊肉標(biāo)準(zhǔn)，形成210余種 “草原鑫河”牌羊肉系列產(chǎn)品。巴美肉羊因其高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩多汁、不腥不膻的特點，可與國外優(yōu)質(zhì)羊肉媲美。

草原鑫河產(chǎn)品銷往北京、上海、廣州、深圳、廈門、武漢、長沙、成都、鄭州、南京、合肥、山東、哈爾濱、呼市、包頭、銀川等全國30多個大中城市，部分產(chǎn)品出口阿聯(lián)酋、伊拉克、科威特、約旦等中東國家，東南亞出口到中國香港、中國臺灣、馬來西亞等地區(qū)和國家。