湖北鐘林紅食品有限公司地處湖北黃州軍民一路，總經(jīng)理余洪江先生，祖籍四川，2000年，公司第一家鐘林紅油面館在黃岡市開業(yè)，面館秘制面條湯料，不僅傳承了川味麻、辣、鮮、香、甜的特點，還結(jié)合湖北民俗口味，開發(fā)出色澤紅亮、香味醇厚、回味綿長的紅油底湯，一面百味，保健而不上火，深受廣大市民喜愛。2008年，為適應(yīng)形勢發(fā)展需要，余洪江先生注冊了“鐘林紅”商標(biāo)，并成立了黃岡市鐘林紅油餐飲有限公司。黃岡市鐘林紅油餐飲有限公司的美譽(yù)遍及鄂東大地，有力推動了黃岡“放心早餐”工程的建設(shè)。

近二十年來，公司業(yè)務(wù)不斷發(fā)展，公司經(jīng)營理念不斷創(chuàng)新，由最初的偏重產(chǎn)品口感逐步向綠色、環(huán)保、健康轉(zhuǎn)型，為此，2015年3月，將公司名稱由黃岡市鐘林紅油餐飲有限公司變更為湖北鐘林紅食品有限公司，公司不斷地引進(jìn)高級經(jīng)營管理人才、產(chǎn)品研發(fā)人才、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗化驗人才，專門設(shè)立了研發(fā)中心，配備有專業(yè)的研發(fā)設(shè)備，并與高校對口專業(yè)院系建立產(chǎn)、研合作關(guān)系。公司不斷研發(fā)、改進(jìn)面條及調(diào)味品生產(chǎn)工藝，逐漸形成了具有“鐘林紅”特色的各種干濕面條、粉面調(diào)味醬、粉面湯料、粉面雜醬、芝麻醬、調(diào)料等系列產(chǎn)品。為了拓展規(guī)模，2014年，公司再投入近3360萬元，在南湖征地23畝，興建15000平方米的新廠房，購全自動產(chǎn)品流水線生產(chǎn)設(shè)備，力爭產(chǎn)品走向全國市場。