浙江張萃豐食品有限公司地址位于嘉興市秀洲工業(yè)區(qū)絲綢路238號(hào)3號(hào)樓,是一家集研發(fā),生產(chǎn)加工,零售為一體的綜合性蜜餞零食經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
“張萃豐”始創(chuàng)于1914年,為蘇式蜜餞的代表性品牌,旗下的醬芒果、梅類制品、陳皮等深受消費(fèi)者喜愛。張萃豐蘇式蜜餞的傳統(tǒng)技藝融合江、浙兩地傳統(tǒng)蜜餞制作技藝,并添加各類藥食兩用食材,發(fā)展形成了整理、初制、漂水、居缸、煮貨、曬制六道標(biāo)準(zhǔn)工序。產(chǎn)品不僅具有“果肉柔糯、半干不濕、甜酸適口”特點(diǎn),更具有養(yǎng)生的作用,是中華藥食兩用文化的典型代表。1972年,張萃豐生產(chǎn)的“冰糖藕片”被指定為招待外賓的指定食品,名噪一時(shí)。
公司在繼承老“張萃豐”傳統(tǒng)配方和工藝的基礎(chǔ)上,秉承“誠(chéng)儒厚道、創(chuàng)新敬業(yè)”的企業(yè)文化。嚴(yán)格按照現(xiàn)代化食品安全生產(chǎn)要求,進(jìn)行工藝布局和組織生產(chǎn)。公司自建了現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室,用科學(xué)技術(shù)手段有效保證了原輔料、半成品、成品的質(zhì)量安全。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 | 標(biāo)準(zhǔn)詳情 |
GB/T 10782-2021 | 蜜餞質(zhì)量通則 | 2021-03-09 | 2022-04-01 | 詳情 |