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日照美食
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山東日照小吃前十名排行 日照必吃的10大名吃盤(pán)點(diǎn)
日照位于山東省東南部黃海之濱,這里有山有水有美景更有美食,是無(wú)數(shù)食客、旅客心中向往的旅游勝地,去日照千萬(wàn)別忘了品嘗當(dāng)?shù)孛朗?,日照十大名吃分別是汆西施舌、酸辣烏魚(yú)蛋湯、海鮮水餃、文蛤蒸蛋、老醋蜇頭、京冬菜、莒縣全羊湯、海沙子面、日照煎餅、炸高眼魚(yú)。以下是MAI GOO網(wǎng)小編整理的日照著名小吃,一起來(lái)看看舌尖上的日照吧。
日照美食 日照市 ★★★
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日照十大特色名菜推薦 山東日照最好吃的10道美食盤(pán)點(diǎn)
日照是一個(gè)美麗的濱海城市,有著“北方小江南”和“東方夏威夷”的美譽(yù),同時(shí)日照還是龍山文化重要發(fā)祥地之一。除此之外能讓人記住一座城市,讓其念念不忘,留下深刻印象的除了這里的文化和美景還有當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。那么日照有什么特色名菜推薦?有酸辣烏魚(yú)蛋湯、汆西施舌、京冬菜、日照煎餅、莒縣全羊湯、日照八大碗、五蓮大豆腐、兩城炸海知了、日照炒辣蛤、五蓮烤全羊等等。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的日照十大名菜排行榜。
日照美食 日照市 ★★★
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炸高眼魚(yú)怎么做好吃 炸高眼魚(yú)要扒皮嗎
高眼魚(yú)是日照臨海的特產(chǎn)魚(yú)類(lèi),油炸是最常見(jiàn)的吃法,炸高眼魚(yú)是日照名小吃。高眼魚(yú)肉嫩且厚、口味鮮美,就算是放在油鍋里炸也不會(huì)變小變干。炸高眼魚(yú)的做法也很簡(jiǎn)單,只需要將新鮮的高眼魚(yú)剝?nèi)ネ馄?,包裹雞蛋面粉,放進(jìn)油鍋,等到其兩面酥脆金黃即可撈出食用。炸好的高眼魚(yú),香氣撲鼻,油而不膩,酥中帶嫩,老少皆宜,大人小孩都喜歡吃,在平時(shí)也可以當(dāng)做一種小零食。
海沙子面是哪里的特產(chǎn) 海沙子面的做法
海沙子面是用日照特產(chǎn)海沙子做湯,搭配手搟面的美味面食,海沙子面的精華就在海沙子湯汁中,海沙子加入各種調(diào)料,慢慢熬成金黃色的湯汁,點(diǎn)入綠色小葉蔬菜稍加點(diǎn)綴,將面條下入煮好的海沙子湯汁中,一碗美味營(yíng)養(yǎng)的海沙子面就做好了,熱氣騰騰的一碗海沙子面,連湯帶面一口氣吞下。海沙子面好吃嗎?在日照海邊,有句話是這么說(shuō)的:“最鮮不過(guò)海沙子面”,這可是大家對(duì)海沙子面這種美食的贊美。
濤雒羊肉面怎么做 濤雒羊肉面好吃嗎
濤雒羊肉面是山東日照莒縣的特產(chǎn)美食小吃,俗話說(shuō):“吃了濤雒羊肉面,甭再圍著天下轉(zhuǎn)”。濤雒羊肉面的做法獨(dú)特,手工搟制的面條勁道爽滑,羊肉切塊和羊骨頭一起熬湯,湯清見(jiàn)底,湯肉分明,面條過(guò)水燙熟,舀一碗羊湯帶肉,吃時(shí)再加香油、醋少許,并加香菜或韭黃借以調(diào)味,湯鮮味美,非常好吃。
老醋蜇頭用什么醋 老醋蜇頭怎么涼拌好吃
老醋蜇頭顧名思義,是以白海蜇頭和醋為主料的美食小吃,再添加特質(zhì)醬料,色澤透亮,端上來(lái)時(shí)有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實(shí),清香從海蜇皮滲透出來(lái),觸及唇齒,立刻充盈整個(gè)口腔,一番享受后細(xì)嚼咽下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒(méi)話說(shuō),非比尋常。不過(guò)新鮮海蜇含毒素不可直接食用,食用時(shí)需用清水反復(fù)清洗,并用鹽、明礬榨去汁水方可食用。老醋蟄頭作為日照特色小吃,是來(lái)日照旅游必吃的美食。
涼菜 地方菜
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文蛤蒸蛋怎么做好吃又嫩 文蛤蒸蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
文蛤蒸蛋是一道美食,主要材料有文蛤、雞蛋,輔料有生抽、鹽、油、黃酒、小蔥、枸杞等。文蛤蒸蛋的烹飪方法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富?;锏恼舻跋条r可口,入味下飯,還有文蛤鮮嫩多汁的口感。用這嫩滑爽口的雞蛋拌飯,米飯變得香香的,軟軟的,還能品到蛋黃的鮮味。蛤蜊中還有凝固著的雞蛋,帶著蛤蜊的鮮香,美味可口。
京冬菜是什么菜 京冬菜是哪里的特產(chǎn)
京冬菜是哪里的特產(chǎn)?京冬菜是日照著名特產(chǎn),其歷史悠久,因曾進(jìn)京城供皇帝食用故名京冬菜,曾遠(yuǎn)銷(xiāo)上海和東南亞等地。京冬菜的主要原料為日照產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大白菜心,切曬涼干,佐料主要是優(yōu)質(zhì)醬油和紹興酒等。京冬菜條長(zhǎng)細(xì)勻,色澤如棕,濃香宜人,味美可口,形色味均別具一格,并能常年貯存,是進(jìn)餐之佳肴,也是烹飪菜肴的上等調(diào)料。
腌菜 地方菜
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辣炒蛤蜊怎么做好吃 日照炒辣蛤的做法竅門(mén)
辣炒蛤蜊在很多地方都有,日照對(duì)于蛤蜊的制作有著自己的一套吃法,第一就是清蒸,那第二嘛就是這辣炒。辣炒其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單,其重點(diǎn)就是在選材上,一定是日照本地的才能做出這樣的味道。將花蛤清洗干凈,然后鍋中放入蔥姜蒜爆香放入花蛤翻炒,再放入辣椒炒勻即可,那味道真是絕了。
蛤蜊 地方菜
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兩城炸海知了如何吃 海知了是什么東西
炸海知了是山東日照的特色菜肴。很多朋友不清楚海知了是什么東西,海知了叫做蟬蝦、海蟬,是溫暖海域外陸架常見(jiàn)蝦類(lèi),很是好吃。它的外形有點(diǎn)像蟬的幼蟲(chóng),日照當(dāng)?shù)厝艘卜Q(chēng)其為“海節(jié)流”,它可以可煎炒烹食,味道那可是相當(dāng)?shù)孽r美,尤其是炸著吃又香又酥讓人吃一次就會(huì)愛(ài)上。不過(guò)許多外地人第一次吃還真下不去嘴,因?yàn)楹V说耐庑未_實(shí)有點(diǎn)嚇人。海知了生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、產(chǎn)量少,肉質(zhì)鮮美,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了螃蟹、龍蝦的質(zhì)感,所以非常的珍貴,日照人習(xí)慣的做法就是煎炒,食用起來(lái)嘎嘣脆,越嚼越香。
海鮮 地方菜
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莒縣全羊湯的來(lái)歷 莒縣全羊湯正宗做法
在山東出名的羊湯有很多,比如棗莊道北羊湯、滕州羊湯、單縣羊湯等,其中就有日照的莒縣全羊湯。莒縣全羊湯是日照莒縣特色美食,有著“天上人間之美味,盡在莒縣全羊湯”的稱(chēng)號(hào)。莒縣當(dāng)?shù)赜兄凭玫难蛉馕幕c歷史,將一整只山羊放進(jìn)鍋里小火細(xì)細(xì)熬制,最后加上香菜等調(diào)味品用來(lái)提香,這樣煮出來(lái)的羊湯鮮而不膻,爛而不黏,湯鮮味濃,營(yíng)養(yǎng)也十分豐富,尤其是在冬天,喝上一碗整個(gè)身子都熱乎乎的,頓時(shí)被滿滿的幸福感包圍了起來(lái)。
日照煎餅的特色是什么 山東日照煎餅的做法
日照煎餅是山東日照的著名小吃,也是日照民間老百姓經(jīng)常要吃的食物,日照煎餅是以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料,絞成濃糊狀,上熱并攤烙而成,餅薄如紙,色調(diào)微黃,質(zhì)細(xì)香甜,柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅,配以鮮嫩豆腐和辣椒,更是美味。日照比較出名的煎餅有嵐山頭煎餅、五蓮煎餅。
煎餅 地方菜
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