2025十大蔥花餅品牌排行榜、2025消費(fèi)者喜愛蔥花餅品牌,2025消費(fèi)者關(guān)注蔥花餅品牌,是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的蔥花餅十大名牌排行榜。榜單由CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析研究而得出,排序不分先后,僅提供給您參考。
用料:面粉250克、開水(100℃)120毫升、冷水50—60毫升、油50克、蔥適量、鹽。
做法:
1、將面粉放入盛器,加入開水,用筷子攪拌均勻使其成雪花狀。
2、加入冷水,用手將面粉揉至表面光滑,用保鮮膜將面團(tuán)包好,靜置30分鐘。
3、將面團(tuán)搓成長條,再分成約25克的小面團(tuán)放手撐搓成條。
4、放按板上按扁。
5、再將其搟成薄片。
6、刷上一層油并撒上些鹽,再撒上蔥花,用刷子刷勻。
7、從前向后折疊,如同折扇子折疊薄片。
8、最后折成約1厘米厚的長條。
9、然后盤起長條,打一個(gè)活結(jié)。
10、用手略微壓扁,用搟面杖搟成約0.5厘米厚的餅胚。
11、取一平底鍋,小火燒熱倒入油,放入薄餅,兩面煎熟成金黃色即可。